Restaurant Marrakech - Villa des Orangers - French gastronomic cuisine

Restaurant Marrakech - Villa des Orangers - French gastronomic cuisine

La Villa des Orangers

6, rue Sidi Mimoune - Marrakech

Téléphone : 05 24 38 46 38
Fax : 05 24 38 51 23
Email : message@villadesorangers.com
Site Internet : www.villadesorangers.com

Located a stone's throw away from the Jemaa el Fna square of Marrakech. This former nobleman's abode that was immediately classified Relais & Châteaux, now offers 27 rooms and suites. Many secrets are concealed within its walls that are hundreds of years old, with original stucco, and shaded, scented patios. What an escape! You cannot fail to fall under the charms of Jean-Claude Olry's masterful menu that is a skillful balance of classic and exotic cuisine within French gastronomy. Reservations required.

Chef Villa des Orangers Jean-Claude Olry / Directeur de salle Villa des Orangers Mohamed Ammar

Lunch : closed / Diner : From Monday to Sunday / Capacity : 48 personnes / Terrasse : 18 personnes / Lounge : from 2 to 10 personnes

Menu dîner 670 dhs

Starters Villa des Orangers

Queue de langouste en consommé, tartare de fenouil et tomates confites Papillotes de gambas au basilic et risotto Pastilla de caille aux deux raisins Escargots de Bourgogne en tempura, mousseline de céleri et jus de persil Foie gras de canard poêlé, charlotte de coing au pain d'épices et caramel de framboises

Entrees Villa des Orangers

Noisette d'agneau rôtie, carottes fondantes et jus corsé aux éclats de pistaches Filet de Saint-Pierre poêlé au beurre de laurier, pommes en ravioles de céleris Filet de boeuf, cristalline de girolles et purée de potiron en coq Noix de Saint-Jaques poêlées, déclinaison de navet, jus de poulet au thym citronné Filet de rouget, polenta à l'aneth

Desserts Villa des Orangers

Croustade aux pommes flambées, glace caramel Tarte au chocolat, glace vanille Crème brûlée, à la vanille, tuiles aux amandes Pain perdu aux épices et crème glacée au nougat Croustillant aux framboises, crème au citron, sorbet framboise

FORMULES Villa des Orangers

Fixed-price dinner menu 670.00 dhs